Solymár József: Palóc lakoma - Ízek és emlékek
- Leírás
- További adatok
Sorozat: Palócföld könyvek. Dedikált példány!
Az évszázados hagyományokat őrző palóc konyha remeke valamennyi étel, melyet Solymár József kínál. A savanyúbab, a nyögde, a ganca, a vízenkullogó már különös hangzásával is felhívja magára a figyelmet.A rendhagyó szakácskönyv – a recepteket minden esetben egy kedves anekdota vezeti föl – szerzője amolyan gasztronómiai kalandozásra hívja olvasóit a Palócföldre. Egyik olvasatban receptek, másik olvasatban egy mára már letűnő félben lévő világról nyújtanak szociografikus igénnyel megrajzolt képet ezek az írások. A szerző mellett, számos segítőtárs gyűjtőmunkájának köszönhető , hogy ezeknek a remek ételeknek receptjei nem merülnek a feledésbe.
| Állapot: |  |
| Kategória: | Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv > |
| Kategória: | Könyv > Néprajz > |
| Kiadó: | Palócföld könyvek, 2003, Salgótarján, |
| Cikkszám / ISBN: | 0042323 |
| Kötés: | fűzve |
| Oldalszám: | 99 |
| Termék nyelve: | magyar |
Szerző további művei