Solymár József: Palóc lakoma - Ízek és emlékek
- Description
- Additional information
Sorozat: Palócföld könyvek. Dedikált példány!
Az évszázados hagyományokat őrző palóc konyha remeke valamennyi étel, melyet Solymár József kínál. A savanyúbab, a nyögde, a ganca, a vízenkullogó már különös hangzásával is felhívja magára a figyelmet.A rendhagyó szakácskönyv – a recepteket minden esetben egy kedves anekdota vezeti föl – szerzője amolyan gasztronómiai kalandozásra hívja olvasóit a Palócföldre. Egyik olvasatban receptek, másik olvasatban egy mára már letűnő félben lévő világról nyújtanak szociografikus igénnyel megrajzolt képet ezek az írások. A szerző mellett, számos segítőtárs gyűjtőmunkájának köszönhető , hogy ezeknek a remek ételeknek receptjei nem merülnek a feledésbe.
| Condition: |  |
| Category: | Books > Gastronomy > Cook books > |
| Category: | Books > Ethnography > |
| Publisher: | Palócföld könyvek, 2003, Salgótarján, |
| Item number / ISBN: | 0042323 |
| Binding: | paperback |
| Page count: | 99 |
| Item language: | Hungarian |
More from this author