(Függelékben: A birs termesztése)
"Igen kevés piacainkon a jó minőségű téli körte. Pedig tudnánk többek és jobbat termelni ebből a zamatos gyümölcsből. Ezért nagy jelen jelentőségű a két kiváló Kossuth díjas tudós, munkája, akik könyvükben tüzetesen tárgyalják a körte botanikájának és termesztésének valamennyi kérdését és tudnivalóját. A körte termesztésének történetét is részletesen feldolgozták. A kutatók, nemesítők is megtalálják benne a körte nemesítésének irányelveit, feladatait is. Különösen a kiskertek szakavatott művelői örülnek majd, hogy alapos útmutatást találnak a könyvben a törpekörtefák nevelésére és rendszeres metszésére, mert kellő szakértelemmel ezeken a fákon termeszthetők a legszebb, legkiválóbb körték, de hasznos ez a munka a nagyüzemi gyümölcsösök vezető szakembereinek, mert üzemi körtegyümölcs faj megválasztásának és telepítésének problémáira is feleletet ad. A legfontosabb fajtákat az új kiadás színes ábrákon ismerteti. A függelék a birs termesztését tárgyalja."
A véd