categories
- Traffic and Vehicles Catalogue
- socreal.catalog
- Advertisement Catalogue
- Photo Catalogue
- Chinese and Japanese Catalogue
- New Holy Card Catalogue II.
- 12 interesting old books
- Books
- Bibliophil
- Antiques
- Engraving
- Maps
- Photos
- Antique Papers, Small Prints
- Posters
- Circus
- Modern Graphics
- Socialist Realism
- NER Propaganda
- Others
cart
Cart is empty
You've not logged in
Sztanev Bertalan - Kendéné Toma Mária : Pincétől az asztalig - Magyar borokról, ételekről, kóstolásról
- description
- additional information
Második, bővített kiadás.
Felfedezésre hívjuk a kedves Olvasót, a magyar borvidékek, boraik s a hozzájuk illő étkek megismerésére, értő élvezetére. A bortermelésnek és fogyasztásnak - csakúgy, mint az ízletes konyhának hétköznapi és ünnepi lakomának - évszázados hagyományai vannak hazánkban. A jó bor élvezete szerencsére ma már nemcsak a kiváltságosok privilégiuma. Éredemes hát kicsit közelebbről megismerni ezt a világot, a bornak azt az arcát, ami miatt évezredek óta annyi a hódolója. Könyvünk először betekeintést ad a borkóstolás, borértékelés egyszerű, mindenki által elsajátítható fogásaiba, bevezet a színek, illatok zamatok felfedezésének világába. Ezt követően végigjárjuk a hazai borvidékeket, s - a bőség zavarával küszködve - ajánlunk a borvidékekre jellemő szép borokat s hozzájuk illő ételeket. A receptek válogatásánál a további cél az volt, hogy a konyhaművészettel most ismerkedők is sikert arathassanak. Természetesen a bor mellől nem hiányozhat a sajt sem. Az olvasó a bor és a sajt párosításában is kap útmútatót, de ha megvan benne a vállalkozókedv, akkor iránymutatásunk alapján akár saját sajtot is készíthet. Reményeink szerint a könyv hasznos társként szolgál a bork felfedezésére családi, baráti vacsorák mellett vagy akár egy karosszékben egy pohár borral az önállóan útnak indulóknak.
Felfedezésre hívjuk a kedves Olvasót, a magyar borvidékek, boraik s a hozzájuk illő étkek megismerésére, értő élvezetére. A bortermelésnek és fogyasztásnak - csakúgy, mint az ízletes konyhának hétköznapi és ünnepi lakomának - évszázados hagyományai vannak hazánkban. A jó bor élvezete szerencsére ma már nemcsak a kiváltságosok privilégiuma. Éredemes hát kicsit közelebbről megismerni ezt a világot, a bornak azt az arcát, ami miatt évezredek óta annyi a hódolója. Könyvünk először betekeintést ad a borkóstolás, borértékelés egyszerű, mindenki által elsajátítható fogásaiba, bevezet a színek, illatok zamatok felfedezésének világába. Ezt követően végigjárjuk a hazai borvidékeket, s - a bőség zavarával küszködve - ajánlunk a borvidékekre jellemő szép borokat s hozzájuk illő ételeket. A receptek válogatásánál a további cél az volt, hogy a konyhaművészettel most ismerkedők is sikert arathassanak. Természetesen a bor mellől nem hiányozhat a sajt sem. Az olvasó a bor és a sajt párosításában is kap útmútatót, de ha megvan benne a vállalkozókedv, akkor iránymutatásunk alapján akár saját sajtot is készíthet. Reményeink szerint a könyv hasznos társként szolgál a bork felfedezésére családi, baráti vacsorák mellett vagy akár egy karosszékben egy pohár borral az önállóan útnak indulóknak.
condition: | |
category: | Books > Gastronomy > Wine > |
category: | Books > Gastronomy > |
publisher: | Alinea, (2003) |
item number / ISBN: | 9789638630667 |
binding: | hardcover |
pages: | 158 |
language: | Hungarian |