Csáky Sándor: A huszadik század szakácsművészete. 2. kiad.
- Leírás
- További adatok
18 t. (képanyag, részben kétoldalas) + [11] p. (hirdetések) + [23] p. (tartalomjegyzék).
A 160. oldal után kötve: Zimmer Ferenc – A halfőzés praktikus művészete. (H., é., ny. n. IX + [7] p.)
A kötet végén Szótár különös tekintettel a szakácsművészet terén használatos francia szavak és kifejezések magyar, német és angol fordítására. Összeállította: Marenchich Ottó.
A szerző működésének 25 éves jubileuma [1904-1929] alkalmára készült díszkiadás. Kiadói, egészvászon kötéstáblákkal, modern, pótolt, vászon gerinccel.
| Állapot: |  |
| Kategória: | Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv > |
| Kiadó: | Szerző, 1930 |
| Cikkszám / ISBN: | 0017155 |
| Kötés: | kötve/egészvászon |
| Oldalszám: | 770, 61 p. + 18 tábl. + [11], [23], [7] p. |
| Termék nyelve: | magyar |
További képek
Nagyítás
Szerző további művei
