categories
- Traffic and Vehicles Catalogue
- socreal.catalog
- Advertisement Catalogue
- Photo Catalogue
- Chinese and Japanese Catalogue
- New Holy Card Catalogue II.
- 12 interesting old books
- Books
- Logic Puzzles
- Child Rearing
- Albums
- Speleology
- Mining
- Bestseller
- Bibliography
- Mode, mode history
- Other
- Eroticism
- Essay
- Ethology
- Esoteric books
- Biography
- Fantasy
- Philosophy
- Geography
- Gastronomy
- Alpinism
- Hobby
- Humour
- Foreign Language Books
- Children's books
- Informatics
- Literary History
- Informing
- Law
- Calendar
- Gardening
- Comics
- Needlework, Embroidery
- Classical Philology
- Communication
- Book history, typography
- Economy
- Criminalistics
- Lexicons, Handbooks
- Horse, riding
- Media
- Bee-keeping
- Military, Ordenskunde
- Miniature books
- Arts
- Ethnography
- Philately, Numismatics
- Linguistics
- Orientalism
- Medical books
- Pedagogy
- Psychology
- Politics
- Archeology
- Old pulp fiction
- Rhetoric
- Promotion
- Science Fiction
- Sports
- Literature
- Social Psychology
- Sociology
- Entertaining Literature
- Dictionary, Language books
- Social science
- Technical books
- Cartography
- Natural Sciences
- Incomplete
- History
- Newspapers, Magazines
- Hunting
- Religion
- Bibliophil
- Antiques
- Engraving
- Maps
- Photos
- Antique Papers, Small Prints
- Posters
- Circus
- Modern Graphics
- Socialist Realism
- NER Propaganda
- Others
cart
Cart is empty
You've not logged in
Édes ízek Székelyföldről
- description
- additional information
Az Édes ízek Székelyföldről című kötet célja népszerűsíteni a kürtőskalácsot, ugyanakkor ízelítőt adni a térség kedvelt édességeiből. A szerzőcsapat a sepsiszentgyörgyi Kürtőskalács – édes ízek fesztiváljának zsűrije, amely saját recepteket adott közre, ugyanakkor a könyvben – a fesztivál témájához hűen – a kürtős többféle változata is szerepel.
A kötetben szereplő recepteket tavaly nyáron a csernátoni Malomkertben sütötték le, ahol fotósorozat és videóanyag készült, majd az ősz és tél folyamán zajlott az utómunka. A fesztivál szakmai zsűrije a kürtősreceptek mellett a gyermekkor ízeit felidéző, a székely családok ünnepi süteményeinek leírását, valamint újragondolt, a mai ízlésvilágnak megfelelő ínyencebb recepteket is hozott, ennek megfelelően a kötetben szerepel a fatörzstorta mellett az ürmösi málé, a szavarin mellett az Erzsébet kalács, a hólabda mellett a parasztalmás, a rigójancsi mellett a pityókás pogácsa, a kókonya mellett a diós rácsos.
condition: | |
category: | Books > Gastronomy > Cook books > |
publisher: | Kovászna megye Turizmusáért Egy., 2020. Sepsiszentgyörgy, |
item number / ISBN: | 0058737 |
binding: | paperback |
pages: | 142 p. |
language: | Hungarian |